法式鹅肝配龙虾多少钱，法式鹅肝配龙虾多少钱一个

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本文目录一览：

• 1、法式法式法国鹅肝多少钱?鹅肝鹅肝
• 2、龙虾:法餐三宝之一
• 3、配龙配龙法国鹅肝有哪些种类?虾多虾多和普通鹅肝有什么区别?

法国鹅肝多少钱?

全国的鹅肝价格基本差不多。鲜肝还要看大小，少钱少钱一般800克以上260元/公斤，法式法式500-800克240元/公斤。鹅肝鹅肝那就是配龙配龙说150克大概在39-36元之间吧。到酒店吃当然就贵的虾多虾多多。

鹅肝的少钱少钱价格看鹅的等级，如法兰西白酒味鹅肝糕110元 ，煎鹅肝配苹果酱120元。这算便宜的鹅肝了，贵的没吃过。

拓展：法式鹅肝和普通鹅肝区别体现在哪价格：法式鹅肝的价格根据大小有所不同，一般一块七八百克的法式鹅肝就要两三百块钱，而普通鹅肝的价格仅仅需要几元钱一斤。

从价格上来看，法式鹅肝的价格是比较贵的，一个鹅肝的价格高达三百元，而我们普通的鹅肝只需要五块钱。

你好，据我了解，鹅肝的价格相当来说是比较贵的，鹅肝一般800克以上260元/公斤，希望能够帮到你，谢谢。

龙虾:法餐三宝之一

1、龙虾洗净，切成小块摆放在碟上；将姜丝和红椒放入碟上，同时进行调味；锅中放入开水，煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟；待热后，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，淋入龙虾中即可。

2、作为“法餐三宝”，其中一宝一定是指海鲜。法国是个海滨国度，所以丰富的海货常年供应不断。法国盛产牡蛎，但牡蛎比较适合男性食用，而法国的另一特产龙虾，似乎更受女性的欢迎，同时，龙虾也比较符合大众口味。

3、芹菜和洋葱三位一体作为主要食材，再由黄油和面粉烹制而成。而在万里之外的法国，也有类似的烹调方式，那便是法餐中的三宝：洋葱，芹菜和胡萝卜，法国人称其为“mirepoix”。所以，克里奥尔菜的根毫无疑问的是法餐。

法国鹅肝有哪些种类?和普通鹅肝有什么区别?

观感不同 从视觉上看，法国鹅肝颜色相对较淡的黄色或淡金黄色，血管明显较少且细得多，肉质细腻如糊，有淡淡的青草味。中国鹅肝是土黄色的，肉质坚实，不像法国鹅肝那么细腻，有很浓的土腥味。

外观不同：法国鹅肝一般肉质细腻、气味清香、并且颜色呈淡金黄色或者浅黄色；而普通的鹅肝是土黄色的，并且腥味比较重。口感不同：法式鹅肝口感细腻、入口即化、有些像冰淇淋的口感；而普通鹅肝就没有那么细腻的口感了。

除了重量外，鹅肝的法式鹅肝用的是朗德鹅的肝。鹅肝原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种。法国鹅肝是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材料制作而成。

法国鹅肝：（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。 制作材料不同 普通鹅肝：制作食品的话，用的是动物鹅的肝脏。

【普通鹅肝与法国鹅肝烹饪方法区别】法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。

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